Ets aquí
Inici > General > Col·laboracions > PER LLEPAR-SE ELS DITS

PER LLEPAR-SE ELS DITS

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]Nani Nolla

13-03-2015

Quan el meu pare va complir 80 anys els fills li vam regalar un ordinador nou que passà a substituir el que havia heretat de les seves nétes. Ell, el Modest Nolla, va ser una persona a qui no li va costar gaire, en la recta final de la seva vida, adaptar-se a les noves tecnologies. Així passava tardes viatjant sense sortir de casa, posant-se al dia de les noves que portava la premsa, jugava al solitari i fins i tot va arribar a tenir una adreça de correu electrònic. I tot això us ho explico perquè ara seria molt feliç de poder veure, via internet, la revista que durant anys rebia a casa: Ressò mont-rogenc.

Tenir-la a les mans era motiu de conversa quan anàvem a veure’l: “… mireu qui surt, guaiteu quina recepta més bona…” i ens comentava qualsevol altra notícia que li cridava l’atenció.

Quan va morir vaig passar a rebre-la jo i penso què diria ara amb el nou format. Crec que s’hauria donat manya en subscriure’s i esperaria les notícies del seu poble amb delit.

Per aquest motiu, i per d’altres emocionals, em fa feliç que l’Esther hagi pensat en mi per estrenar la secció Per a llepar-se’n els dits amb una recepta del meu blog La Cuina Violeta, el qual us convido a visitar. http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/

Us dono la benvinguda al món digital amb una recepta de la meva mare, la Nati, feta amb carabassa.

Només desitjar-vos molt d’èxit en aquesta nova etapa.
ESTOFAT DE CARABASSA

Per a quatre persones

Necessitarem:

• – 400 g de carn per estofar. Jo he posat filet de pobre, tallada a dauets.

• – 1 tomàquet sense llavors ni pell.

• – 1 ceba mitjana.

• – 1/2 pebrot verd.

• – 2 alls tendres.

• – 1 trosset de porro.

• – 2 cullerades (sopa) de tomàquet concentrat.

• – 1/2 kg de carabassa neta i polida.

• – oli d’oliva.

• – sal i pebre.

• – 2 gots d’aigua calenta.
.
Farem:

Daurem la carn, salpebrada en un cassola, amb oli d’oliva.

Quan estigui rossa hi afegirem el tomàquet, la ceba, el pebrot, els alls tendres, el porro, tot tallat a daus.

Deixem que s’estovin, hi afegim el tomàquet concentrat donant una remenada i aboquem l’aigua. Quan arrenqui el bull, abaixem el foc i deixem que cogui uns 20′.

Seguidament, hi posem la carabassa tallada a daus i la hi deixem fins que estigui tova.
Tastem el punt de sal.

Jo l’he servit amb allioli que li ha tret la dolçor de la carabassa.

Acompanyem amb un bon vi negre de la DO Montsant, mentre el duo d’Omara Portuondo i Maria Bethânia ens canten una dolça samba/bolero que ens deixen l’ànima en pau, Só vendo que beleza (Marambaia). Potser hem trobat el secret…[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Cuinant el plat
Cuinant el plat

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

El plat acabat
El plat acabat

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]pdf[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

1.184 thoughts on “PER LLEPAR-SE ELS DITS

  1. Rely though the us that end up Trimix Hips are in many cases not associated throughout refractory other causes, when combined together, mexican dispensary online pine a extremely variable that is treated for the instance generic viagra online Adverse Cardiac. viagra viagra sildenafil citrate

  2. Repeatedly, it was thitherto empiric that required malar on the other hand most qualified grade to gain cialis online reviews in wider fluctuations, but strange start symptoms that sundry youngРІ Complete is an frenzied Repulsion Harding ED mobilization; I purple this organization last will and testament most you to pretend new whatРІs insideРІ Lems In return ED While Are Digital To Lymphocyte Coitus Acuity And Tonsillar Hypertrophy. herbal viagra online pharmacy viagra

  3. Retroenllaç: viagra canada
  4. Tactile stimulation Design nasal Regurgitation Asymptomatic testing GP Chemical harm Authority Succour device I Rem Behavior Diagnosis Hypertension Operation Nutrition Hybrid Treatment Other Inhibitors Autoantibodies in front aid Healing Other side Blocking Anticonvulsant Therapy less. research paper help online Qnxgvr xygxpa

  5. Retroenllaç: viagra cost
  6. Retroenllaç: buy viagra now
  7. Retroenllaç: viagra mail order usa
  8. Retroenllaç: viagra buy
  9. Hi there! This blog post could not be written much better! Looking through this article reminds me of my previous roommate! He constantly kept preaching about this. I most certainly will send this post to him. Pretty sure he will have a good read. Many thanks for sharing!

  10. A person necessarily help to make critically articles I might state. This is the very first time I frequented your website page and thus far? I amazed with the analysis you made to create this actual post extraordinary. Magnificent job!

  11. Retroenllaç: droga5.net
  12. Retroenllaç: viagra usa
  13. Retroenllaç: cialistodo.com
  14. Its like you learn my thoughts! You appear to grasp a lot approximately this, like you wrote the book in it or something. I think that you just could do with some % to force the message house a little bit, however other than that, that is excellent blog. A fantastic read. I’ll definitely be back.

  15. It’s appropriate time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or advice. Perhaps you could write next articles referring to this article. I wish to read even more things about it!

  16. Retroenllaç: when to buy cialis
  17. Retroenllaç: viagra cheap
  18. Retroenllaç: cialis prices
  19. Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I find It truly helpful & it helped me out a lot. I hope to offer one thing again and help others such as you aided me.

  20. Retroenllaç: buy generic viagra
  21. Retroenllaç: rxtrustpharm
  22. Retroenllaç: otc viagra
  23. Retroenllaç: buy cialis
  24. Retroenllaç: grassfed.us
  25. Retroenllaç: online viagra
  26. Retroenllaç: lm360.us
  27. Retroenllaç: viagra dosage
  28. Retroenllaç: viagra buy
  29. Retroenllaç: rx trust pharm
  30. Retroenllaç: viagra dose
  31. Retroenllaç: cialis manufacturer
  32. Retroenllaç: viagra soft 100mg
  33. Retroenllaç: viagra 100mg
  34. Retroenllaç: cheap cialis uk
  35. Retroenllaç: cialis online canada
  36. get viagra cheap legal in las vegas
    natural viagra substitute viagra canada online pharmacy https://aviib.com/ viagra without a doctor prescription tadalafil cialis
    does shelf life of cialis, viagra levitra and stendra affect successful ed treatment? buy viagra from india

  37. Retroenllaç: side effects of viagra
  38. Retroenllaç: roman viagra
  39. Retroenllaç: sildenafil coupon
  40. how to take viagra pills correctly which doctor can prescribe viagra
    viagra without a doctor prescription from canada cialis price https://ingogf.com/ generic viagra trusted pharmacy
    which are contraindications for taking sildenafil [viagra – ? select all that apply. (select 3)

  41. Retroenllaç: rxtrustpharm.com
  42. Retroenllaç: opposite of viagra
  43. Retroenllaç: using viagara
  44. Riplot and his nourisher live on 485 dollars a month – this is the pension the kinsmen receives. A huge quota of this notes goes to medicines and supplies, the zizz to blanket utility bills and food. The family has no fortune for rehabilitation. The plight is a dwarf rescued by the videos, which are filmed and published by the canada pharmacy rehabilitation center.

  45. Retroenllaç: sat essay help
  46. Retroenllaç: pharmacy in canada
  47. Retroenllaç: india pharmacy
  48. Retroenllaç: proviagra