Olis Solé

25-09-2025    (plaça de Mn. Gaietà Ivern)

“Bona nit a tothom,

Per als qui no ens coneixeu, som la Sara i la Judit March Solé i la nostra mare Ester Solé, la 7a i 6ena generació d’Olis Solé.

I us preguntareu, qui són aquests d’Olis Solé, coneguts també com els de “Ca l’Anselmo”?

Doncs som una empresa familiar oleícola arrelada al poble de Mont-roig del Camp des de fa, ni més ni menys, 200 anys.

Sí, sí, ho heu sentit bé, aquest any estem de celebració del nostre BICENTENARI.

El poble de Mont-roig té una tradició en la producció de l’oli d’oliva i de garrofes des de fa moltíssims anys.

Com a curiositat, arrel de la celebració dels nostres 200 anys, hem buscat a les esgorfes de la casa pairal de la nostra família (datada del 1801) i hi hem trobat la documentació històrica, de més de 2 segles enrere, escrita en català antic i ja amb els noms de la “partida Tarrés”, i citant finques de “vinyes, oliveres i garrofers”, i l’ús de mots tant antics i tradicionals com “la pubilla de casa”, “l’hereu”, “fadrí pagès”, “donsella sa filla”, “sis jornals” , “la vila de Mont-roig”, “dos mil lliures”, “sos hereus”…

I és en aquestes petites coses quan te n’adones del teu arrelament a la teva terra, les teves tradicions, en fi, el que defineix la teva identitat.

Al llarg de tots aquests anys, el món de l’oli ha experimentat molts canvis.

Com a família d’almasserers, hem vist l’evolució en el sistema d’obtenció de l’oli: des del molí de pedra dels nostres avis, Anselmo Solé i Maria Llevat (del 1944); fins a l’actual molí modern.

I com a família d’oleïcultors lligada a la terra, també hem viscut l’evolució de la collita de l’oliva: antigament en les plantacions tradicionals es recollia amb rasclets a mà, i actualment en les plantacions modernes es fa amb les recol·lectores automàtiques.

Durant tot aquest temps, el poble de Mont-roig ha format part dels nostres 200 anys d’història.

Olis Solé, com a empresa familiar, està molt orgullosa de portar el nom del poble de Mont-roig arreu del món amb el nostre oli d’oliva verge extra, reconegut per la seva excel·lència en més de 23 països i arribant ja a 4 continents.

Visca el poble de Mont-roig del Camp i molt bon inici de Festa Major a tothom!”

.

.

.

.